غذاهایی که بیماران مبتلا به فشار خون باید از آنها پرهیز کنند

 در حال حاضر، میلیون‌ها نفر در نقاط مختلف جهان با مشکل فشار خون بالا دست و پنجه نرم می‌کنند و رژیم غذایی به عنوان یکی از عوامل کلیدی در این بیماری و بهبود علائم آن شناخته می‌شود.

روبرتو یانو، متخصص برجسته قلب و عروق، در گفت‌وگویی با روزنامه Terra بیان کرد: «از عوامل اصلی که باعث تشدید علائم فشار خون بالا می‌شود، مصرف مواد غذایی ناسالم و فرآوری شده است. به همین دلیل، افرادی که به بیماری قلبی و بالا بودن فشار خون مبتلا هستند باید از مصرف سوسیس، سالامی، سوپ‌های آماده، فست فود، سس کچاپ، سس سویا، پنیر پارمزان و چدار و همچنین نخود فرنگی، ذرت کنسرو و چیپس سیب‌زمینی سرخ کرده دوری کنند. تمامی این اقلام غذایی حاوی مقادیر فراوانی سدیم هستند که منجر به افزایش فشار خون می‌گردد.»

این پزشک همچنین افزود که برای کسانی که فشار خون بالا دارند، بهتر است از نوشیدن نوشابه، آبمیوه‌های شیرین، قهوه، نوشیدنی‌های کافئین‌دار و انرژی‌زا پرهیز کنند، چرا که این موارد تأثیر منفی بر سلامت قلب و فشار خون دارند.

وی بر ضرورت رعایت یک رژیم غذایی متعادل به منظور حفظ سلامت عروق و قلب تأکید کرد و اذعان داشت: «تهیه یک منوی غذایی روزانه و جایگزینی مواد غذایی مضر با گزینه‌های سالم، به همراه پیروی از یک برنامه روزانه متعادل و مراجعه منظم به پزشک جهت پایش وضعیت فشار خون، از اهمیت بالایی برخوردار است.»

کارشناسان حوزه بهداشت به افراد مبتلا به فشار خون و کلسترول بالا توصیه می‌کنند که از پرخوری غذاهای سرخ‌شده یا چرب اجتناب کنند، زیرا این دسته از غذاها می‌توانند خطر ابتلا به تصلب شرایین و حملات قلبی را افزایش دهند. همچنین این متخصصان پیشنهاد می‌کنند که تا جای ممکن مصرف نمک کاهش یابد و مصرف گوشت قرمز و غذاهای پرکربوهیدرات محدود گردد، چرا که این غذاها تأثیر مستقیم بر فشار خون و سلامت قلب دارند.

منبع: روسیا الیوم