رابطه مستقیم کاهش مصرف آب و افزایش سطح استرس
تحقیقات جدیدی به وضوح نشان میدهد، افرادی که میزان کافی آب نمینوشند، واکنش بیولوژیکی قابل توجهتری به استرس از خود نشان میدهند.
نتایج این مطالعه بیانگر آن است که افرادی که آب کمتری مصرف میکنند، سطح بیشتری از هورمون استرس یعنی کورتیزول را آزاد میسازند، حتی در صورتی که احساس تشنگی کمتری نسبت به کسانی که آب بیشتری مینوشند، داشته باشند.
محققان پیشنهاد کردهاند که نگهداری یک بطری آب در نزدیکی خود در زمانهای استرسزا میتواند به بهبود سلامت بلندمدت کمک کند و سطح استرس را کاهش دهد.
این تحقیق که توسط دانشگاه جان مورز لیورپول (LJMU) صورت گرفته، شامل ۱۶ شرکتکننده بود که کمتر از ۱.۵ لیتر آب در روز مصرف میکردند و همچنین ۱۶ نفر که بهطور منظم به اصول توصیهشده مصرف مایعات توجه داشتند.
محققان از راهنماییهای سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا (EFSA) بهره گرفتند که پیشنهاد میکند مردان باید روزانه ۲.۵ لیتر آب بنوشند و زنان نیز باید ۲ لیتر آب دریافت کنند.
در کشور انگلیس، دستورالعملهای Eatwell اشاره میکند که بزرگسالان باید روزانه بین ۶ تا ۸ لیوان مایع، معادل تقریباً ۱.۵ تا ۲ لیتر آب مصرف نمایند.
با این حال، افراد در شرایطی مانند هوای گرم، در زمان فعالیت بدنی زیاد، در صورت بهبود از یک بیماری، یا در دوران بارداری و شیردهی ممکن است به مقدار مصرف بیشتری احتیاج داشته باشند.