غذاهای گرم و مرطوبکننده، به کاهش خشکی پوست و افسردگی فصلی کمک میکنند
دکتر فاطمه محجوب، در بحث پیرامون ویژگیهای خاص طبیعت سرد و خشک پاییز، به این نکته اشاره کرد که در این دوره باید مصرف غذاهای گرم و رطوبترسان در رژیم غذایی روزمره بیشتر شود. گزینههای غذایی مانند آبگوشت، حریره بادام، خورشهایی شامل سبزیجات و میوههایی نظیر خورش سیب و آلو، و همچنین تاسکباب از بهترین ها برای این فصل به شمار میروند که میتوانند به بهبود کارایی دستگاه گوارش، تقویت قلب و افزایش تمرکز کمک کنند.
دکتر محجوب همچنین افزود: حریره بادام به دلیل داشتن خاصیت گرم و مرطوب خود، قادر است به کاهش خشکی پوست، تقویت سیستم ایمنی و بهبود قدرت حافظه یاری رساند، و به همین دلیل به دانشآموزان و دانشجویان توصیه میشود.
وی در ادامه تأکید کرد: عصاره گوشت به عنوان یک غذای مقوی و جانبدار خون، به خوبی با شرایط آب و هوایی پاییز هماهنگی دارد.
این عضو هیأت علمی دانشگاه همچنین یادآور شد که در فصل پاییز، احتمال ابتلا به خشکی پوست و اختلالات خلقی همچون افسردگی افزایش مییابد و لذا مصرف غذاهایی چون حریره بادام و شلهزرد تهیه شده با شیره انگور، زعفران، هل، دارچین و خلال بادام میتواند در جلوگیری از افسردگی و کاهش علائم خشکی پوست مؤثر باشد.
دکتر محجوب در ادامه، غذاهای سرد و خشک مانند قارچ، بادمجان، انواع فستفودها و ترشیجات را در این فصل نامناسب معرفی کرد و به افراد مستعد مشکلات پاییزی توصیه کرد که از این نوع مواد غذایی اجتناب کنند.
وی در بخشی دیگر از صحبتهایش، بر اهمیت تقویت سیستم ایمنی تأکید کرده و گفت: مصرف دمنوش نعناع به همراه عسل و لیموی تازه در صبحها یک ترکیب مؤثر و سرشار از آنتیاکسیدان برای تقویت ایمنی بدن است. این دمنوش و ترکیب آن با چای سبز یا آویشن به همراه لیمو و عسل نه تنها در جلوگیری از سرماخوردگی کمک میکند بلکه موجب رقیق شدن ترشحات و بهبود تنفس میشود و در شرایط آلودگی هوا نیز اثرات قابل توجهی خواهد داشت.