فرمول شگفتانگیز برای بهبود سلامت قلب
پژوهشگران دانشگاه کپنهاگ در تحقیقی به بررسی تأثیر توأم چای سبز و شکلات تلخ بر روی پارامترهای قلبی-عروقی پرداختهاند. این دو ماده به طور ترکیبی، خواص آنتیاکسیدانی قوی و تأثیرات ضدالتهابی قابل توجهی را به همراه دارند.
این مطالعه بر روی ۲۰۰ نفر میانسال با تاریخچهای از سبک زندگی کمتحرک انجام گرفته است و شرکتکنندگان به مدت ۸ هفته روزانه ۲ فنجان چای سبز و ۲ تکه شکلات تلخ (با وزن تقریبی ۲۰ گرم و حاوی حداقل ۷۰ درصد کاکائو) مصرف کردند. نتایج این تحقیق نشاندهنده موارد زیر بود:
کاهش ۱۲ درصدی در فشار خون سیستولیک و ۸ درصدی در فشار خون دیاستولیک
کاهش ۲۰ درصدی سطح پروتئین واکنشی C، که نشانهای از التهاب مزمن است
افزایش ۱۵ درصدی در سطح کلسترول HDL (لیپید خوب)
دکتر سوفی نورمن، سرپرست این پژوهش، اظهار میدارد: «ترکیب چای سبز و شکلات تلخ، یک مجموعه طبیعی فوقالعاده برای سلامت قلب به شمار میرود؛ این مواد حاوی فلاونوئیدهایی هستند که خون را رقیق کرده و به بهبود گردش خون کمک میکنند و در عین حال، التهاب را کاهش میدهند.»
با وجود این نتایج امیدوارکننده، کارشناسان تأکید میکنند که باید این ترکیب را در قالب یک رژیم غذایی متعادل در نظر گرفت و از مصرف بیش از حد شکلات خودداری کرد، زیرا کالری های دریافتی باید طبق نیاز فرد تنظیم شود.
در پایان، محققان خاطرنشان میسازند که به همراه مصرف این ترکیب مغذی، انجام فعالیت بدنی متوسط (همچون پیادهروی یا دوچرخهسواری) و مدیریت استرس نیز از عوامل کلیدی برای حفظ سلامت قلب به شمار میآیند.
منبع: بهداشت نیوز