این ویتامین یک سپر موثر برای سلولها و کلید حفظ جوانی پوست
ویتامین E جزء عناصر حیاتی برای نگهداری از سلامت سلولهای بدن به حساب میآید و به عنوان یک آنتیاکسیدان قوی شناخته میشود که توانایی مبارزه با رادیکالهای آزاد را دارد و روند فرسایش سلولی ناشی از پیری را به تأخیر میاندازد.
دکتر نادر حسینی، متخصص در زمینه تغذیه بالینی اظهار میدارد: «ویتامین E به طرز چشمگیری در حفظ سلامت پوست و مو مؤثر است. این ویتامین مانع از خشکی و پیر شدن زودهنگام پوست میشود و همچنین به ترمیم و بازسازی سلولهای آسیبدیده یاری میرساند.»
مزایای ویتامین E عبارتند از:
محافظت از سلولها در برابر خسارات ناشی از رادیکالهای آزاد
تقویت سیستم ایمنی بدن
افزایش سلامتی پوست، کاهش خطوط چین و چروک و خشکی
کمک به بهبود زخمها و ترمیم بافتها
حفظ سلامت چشم و جلوگیری از بروز بیماریهای چشمی مرتبط با سن
مساعدت به سلامت قلب و عروق
نشانههای کمبود ویتامین E شامل:
خشکی و ترکخوردگی پوست
ضعف در عضلات و بروز مشکلات عصبی
اختلال در بینایی
تأخیر در ترمیم زخمها
ریزش مو و ضعف در ناخنها
منابع غذایی غنی از ویتامین E به شرح زیر است:
روغنهای گیاهی نظیر روغن جوانه گندم، روغن آفتابگردان و روغن زیتون
مغزها و دانهها از جمله بادام، فندق و تخمه کدو
سبزیجات با برگهای سبز
آووکادو و ماهیهای چرب
نکات حائز اهمیت:
ویتامین E در چربی حل میشود و پیشنهاد میشود که با غذاهای چرب مصرف گردد تا جذب آن به بهترین شکل صورت گیرد.
افراط در مصرف مکملهای ویتامین E میتواند عوارضی ایجاد کند، از این رو توصیه میشود که تحت نظر پزشک باشد.
کاربرد موضعی ویتامین E بر روی پوست میتواند در بهبود خشکی و زخمهای سطحی بسیار مؤثر واقع شود.
نتیجهگیری:
ویتامین E یکی از ویتامینهای حیاتی برای سلامت سلولها و پوست است که به لطف ویژگیهای آنتیاکسیدانی خود، بدن را در مقابل پیری و بیماریها محافظت میکند. اقدام به رعایت رژیم غذایی سالم و متنوع، بهترین شیوه برای حصول مقدار کافی این ویتامین خواهد بود.
منبع: بهداشت نیوز