آیا مصرف بیش از حد سبزیجات میتواند منجر به زخم معده شود؟
در پاسخ به سوال «آیا مصرف سبزیجات میتواند منجر به ایجاد زخم معده شود؟»، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت توضیح داد: سبزیجات بهعنوان عاملی برای بروز زخم معده شناخته نمیشوند، اما افرادی که به زخمهای معده یا دوازدهه مبتلا هستند، بهتر است از سبزیجات پخته و با بافت فیبری کمتر که هضم آنها آسانتر است، استفاده کنند.
به نقل از وزارت بهداشت، بنابراین، سبزیجات نهتنها زخم معده را ایجاد نمیکنند، بلکه حذف آنها حتی برای افرادی که دارای زخمها و خراشهای دستگاه گوارش هستند نیز توصیه نمیشود و مصرف متعادل این مواد غذایی میتواند به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک کند.