قدرت میوهها و سبزیجات را در بهبود کیفیت خواب نادیده نگیرید
دکتر «اِسرا تسالی»، مدیر مرکز خواب دانشگاه شیکاگو، در اظهاراتی عنوان کرد: «تغییرات غذایی میتوانند روشی نوین، طبیعی و مقرون به صرفه برای دستیابی به خواب بهتر باشند.»
این پژوهشگران اظهار داشتند که این تحقیق یکی از نخستین مطالعاتی به شمار میرود که بررسی میکند نوع غذایی که در طول روز مصرف میشود، ممکن است بر کیفیت خواب شبانه تأثیرگذار باشد.
شرکتکنندگان در این مطالعه که جوانان سالم بودند، روزانه با استفاده از یک اپلیکیشن موبایل اقدام به ثبت وعدههای غذایی خود کردند. به علاوه، آنها دستگاههای ردیابی خواب را به مچ دست خود بستند که اطلاعات مربوط به خواب آنها را مانیتور میکرد.
محققان بهویژه به ارزیابی «خواب منقطع» پرداختند، بدین معنی که چند بار فرد در طول شب از خواب بیدار میشود یا به خواب سبکتر برمیگردد. توضیحات محققان نشان میدهد که خواب منقطع کمتر، به معنای خواب بهتر و عمیقتر است.
اگرچه پیشتر تحقیقاتی در خصوص اثرات خواب نامناسب بر تغذیه انجام شده بود، این مطالعه رویکردی جدید به بررسی چگونگی تأثیر های غذایی بر کیفیت خواب ارائه کرده است.
یافتهها نشان میدهد افرادی که بیشترین میزان میوه، سبزیجات و کربوهیدراتهای سالم – نظیر غلات کامل – را مصرف میکنند، خواب به مراتب با کیفیتتری را تجربه میکنند.
بسیار جالب است که به گفته محققان، مصرف پنج فنجان میوه و سبزیجات در روز میتواند کیفیت خواب را در مقایسه با مصرف نکردن آنها، تا ۱۶ درصد افزایش دهد.
تسالی بیان کرد: «این یک تغییر بسیار معنادار است زیرا چنین اثراتی میتواند در کمتر از ۲۴ ساعت قابل مشاهده باشد.»
با این همه، نیاز به تحقیقات بیشتری وجود دارد تا نحوه عملکرد این ارتباط روشن شود و مشخص گردد که آیا این نتایج در دیگر گروههای جمعیتی نیز صادق است یا خیر.
با این وجود، کارشناسان به این نکته تأکید دارند که این پژوهش یادآوری قویی است از تأثیر رژیم غذایی بر کیفیت خواب و اینکه تغییرات کوچک ولی مؤثر در روز میتواند سودمند واقع شود.