منبع طبیعی مناسب برای ویتامین B را شناسایی کنید
ویتامینهای گروه B به عنوان منابع انرژی حیاتی برای بدن محسوب میشوند. این ویتامینها برای بهینهسازی عملکرد متابولیسم اساسیاند. کارکرد اصلی ویتامینهای B این است که به بدن کمک کنند تا با متابولیسم کربوهیدراتها، پروتئینها و چربیها، انرژی مورد نیاز را فراهم کند.
این ویتامینها در مجموعهای از مواد غذایی گوناگون یافت میشوند، از جمله: لوبیا، عدس، لبنیات، تخم مرغ، پروتئینهای بدون چربی، غلات کامل، سیبزمینی و موز.
کوبالامین (B-۱۲) تنها در منابع غذایی حیوانی موجود است و هیچ نشانی از آن در محصولات گیاهی وجود ندارد؛ به همین دلیل، افرادی که به خوراک گیاهی پایبندند، بیشتر در معرض خطر کمبود این ویتامین قرار میگیرند.