سوءاستفاده سه شرکت، بازار برنج کشور را به همریخت
مهدی بختیاریزاده در برنامه تلویزیونی تهران ۲۰ به بررسی قیمت فروش دو محصول برنج و گوشت در میادین و بازارهای میوه و ترهبار تحت نظارت شهرداری تهران پرداخت و اظهار داشت: در حال حاضر، بهای هر کیلوگرم برنج ایرانی از نوع طارم محلی و طارم هاشمی در این میادین و بازارها به قیمت ۲۷۵ هزار تومان ارائه میشود.
این مقام مسئول ادامه داد که دیگر انواع برنج، شامل برنجهای پرمحصول، با قیمتهای پایینتر در دسترس قرار دارند و افزود: برنجهای تنظیم بازاری مانند برنج هندی به قیمت ۵۹ هزار و ۳۰۰ تومان و برنج پاکستانی نیز با قیمت ۶۶ هزار و ۳۰۰ تومان به فروش میرسند.
در مورد قیمت گوشت، بختیاریزاده توضیح داد که در حال حاضر، گوشت قرمز تولید داخلی در میادین عرضه میشود. بر این اساس، قیمت هر کیلوگرم ران گوسفندی ۸۳۰ هزار تومان و قیمت هر کیلوگرم ران گوساله ۷۲۰ هزار تومان است. همچنین، هزینه هر کیلوگرم مرغ گرم نیز به ۱۰۸ هزار تومان میرسد و قیمت هر کیلوگرم مرغ از برندهای معتبر ممکن است به ۱۱۲ هزار تومان افزایش یابد.
وی با اشاره به عوامل مؤثر در افزایش قیمت برنج در کشور، بیان کرد: در بررسی دلایل این افزایش قیمت، نگاهی تکبعدی جوابگو نخواهد بود و عوامل پیچیدهتری در کار هستند. یکی از دلایل اصلی، دخالت برخی شرکتهای بزرگ در بازار داخلی است و به همین علت، نمیتوان برنج ایرانی را از سبد غذایی مردم حذف کرد.
بختیاریزاده تاکید کرد که سیاستهای نادرست مرتبط با این محصول از سوی نهادهای مسئول مزید بر علت شده است و بیان داشت: اگر وضعیت عرضه و تقاضا در بازار برنج را بررسی کنیم، متوجه خواهیم شد که همواره در دسترسی به این محصول نیاز به اصلاحات وجود داشته و این مسأله تنها با واردات برطرف شده است. در فرهنگ غذایی کشور ما، مصرف برنج باکیفیت اهمیت ویژهای دارد.
او ادامه داد که به منظور پر کردن خلا میان عرضه و تقاضا، باید وضعیت تولید برنج با کیفیت داخلی به ثبات برسد. اما در عمل، سیاستها با استفاده از برنجهای نامرغوبتر این خلا را پر کردهاند.
مدیرعامل سازمان میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران تاکید کرد که با این رویه، قیمت برنج هر روز افزایش یافته و قیمت برنج باکیفیت تنظیم نمیشود. مانند آنچه در حال حاضر در بازار برنج کشور رخ داده؛ جایی که برنج وارداتی از نظر کیفیت به مراتب پایینتر از برنج داخلی است.
بختیاریزاده بر ضرورت تغییر در سیاستهای کنونی برای تنظیم قیمت برنج ایرانی تاکید کرد و افزود: یکی از چالشها در این زمینه، نگرش به محصولات تحت تنظیم بازار بوده و ضرورت تغییر در سیاستها احساس میشود. همچنین باید بازار برنج داخلی را کنترل کرد. در حال حاضر، کشاورزان تمایل چندانی به فروش ندارند و در انتظار یک جهش قیمت بالاتر به سر میبرند، زیرا سال گذشته شاهد تجربه مشابهی بودند که در آن برنج ایرانی با قیمت پایین خریداری شد و ناگهان قیمت آن به چندین برابر افزایش یافت. در این وضعیت، هم کشاورز و هم مصرفکننده بیشترین ضرر را متحمل میشوند؛ بنابراین، کشاورزان و دیگر بازیگران این حوزه در انتظار قیمتهای بیشتر برای سوددهی هستند و با این روند، انتظار تنظیم قیمت در بازار برنج چندان معقول نیست، با توجه به اینکه پیش از این نیز قیمت هر کیلوگرم برنج ایرانی در سطح شهر به ۴۰۰ هزار تومان رسیده بود.
بختیاریزاده اعلام کرد که برای حل این مشکلات باید با سیاستگذاری صحیح پیش رفت. وی گفت: وزارت جهاد مسئول تهیه غذاست و تلاشهای زیادی در این زمینه صورت میگیرد، اما لازم است که این مسائل با سیاستهای بهتری مرتفع شوند. سیاستگذاران باید به این نکته توجه داشته باشند که در زمینه تغذیه مسائل بسیار جدیتری وجود دارد و انتظار نمیرود که کالایی که بخش بزرگی از سبد غذایی خانوادهها را تشکیل میدهد، به راحتی از سوی مردم کنار گذاشته شود.
او همچنین خاطرنشان کرد که در حال حاضر، قیمت هر کیلوگرم مرغ گرم در سطح شهر به ۱۶۰ هزار تومان افزایش یافته در حالی که در میادین و بازار عواملی نظیر مرغ کامل با قیمت ۱۰۸ هزار تومان و برندهای برتر تا ۱۱۲ هزار تومان به فروش میرسد.
مدیرعامل سازمان میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران با بیان اینکه تأمین این محصول با این قیمتها واقعاً برای سازمان دشوار است، افزود: قیمت مرغ که در میادین و بازار عرضه میشود، همان قیمت درب کشتارگاهها و مبادی تولیدی است و به همین دلیل تأمین مرغ با این قیمت، چالشبرانگیز است.
وی متذکر شد که برای جبران کمبود مرغ در میادین و بازارها، اقدام به عرضه مرغ منجمد به قیمت هر کیلوگرم ۹۰ هزار تومان کردهایم.
بختیاریزاده همچنین در خصوص راهکارهای از بین بردن مشکل کمبود مرغ با قیمت مناسب تصریح کرد: طبق گزارشهای وزارت جهاد، در حال حاضر تعداد جوجهریزیها در حال افزایش است و انتظار میرود که در ماههای آینده تولید بیشتر شود. همچنین با توجه به کاهش دما، اگر وزن مرغهای تولیدی افزایش یابد، به همان میزان نیز حجم عرضه مرغهای تولیدی بیشتر خواهد شد. باید این نکته را نیز در نظر داشت که سازمان میادین میوه و ترهبار به هیچ عنوان مسئول تولید نیست.
او در ادامه، با اشاره به تلاشهای سازمان میادین میوه و ترهبار برای متعادلسازی قیمت محصولات اصلی در میادین، درباره علل افزایش قیمت برخی سبزیجات اظهار داشت: در حال حاضر، قیمت هر کیلوگرم گوجهفرنگی به ۲۳ هزار تومان و قیمت هر کیلوگرم خیار به ۵۴ هزار تومان رسیده است. علت افزایش قیمت خیار و کاهو نیز به تنشهای اخیر در تامین برق و کمآبی بازمیگردد که کشاورزان با مشکلات زیادی در این زمینه سر و کار داشتهاند، اما با برنامهریزی درست میتوان این معضلات را حل کرد.
