چهار ویتامین که به بهبود حافظه کمک میکنند
چهار مکمل حیاتی برای تقویت حافظه وجود دارد که استفاده منظم از آنها، خواه از طریق تغذیه یا تحت نظر پزشک با استفاده از دارو، میتواند بهطور قابل توجهی از زوال حافظه جلوگیری کرده و ابتلا به آلزایمر را به تأخیر بیندازد:
۱. ویتامین B ۱۲
ویتامینهای گروه B از جمله موارد کلیدی برای حفظ سلامت مغز محسوب میشوند؛ زیرا به تولید مواد شیمیایی عصبی کمک کرده و ارتباطات بین سلولهای مغزی را تسهیل میکنند. در این میان، ویتامین B ۱۲ بهویژه برای تقویت حافظه اهمیت دارد. اگر این ویتامین در بدن کاهش یابد، ممکن است عوارض شناختی مانند گیجی یا فراموشی را به همراه داشته باشد و در موارد شدیدتر منجر به زوال عقل شود.
علاوه بر مکملهای دارویی ویتامین B ۱۲، منابع غذایی غنی از آن شامل موارد زیر است:
گوشت گاو
ماهی، به ویژه ساردین و تن
گوشت مرغ و ماکیان
گوشت بره
محصولات لبنی مانند شیر، پنیر و ماست
برخی مخمرهای غذایی
تخم مرغ
۲. ویتامین D
این ویتامین بهعنوان یک پیشساز هورمونی عمل میکند و از اجزای اصلی برای تولید هورمونها، بهویژه آنهایی که ارتباطات مغزی را برقرار میکنند، به شمار میآید. از این رو، کمبود ویتامین D میتواند ریسک مشکلات حافظه را افزایش دهد.
تحقیقات نشان دادهاند که افرادی که از کمبود ویتامین D رنج میبرند، بهطور قابل توجهی در معرض خطر زوال عقل و بیماری آلزایمر قرار دارند. همچنین در مطالعهای دیگر، افرادی که به مالتیپل اسکلروزیس مبتلا بودند و سطح ویتامین D آنها پایین بود، پس از سه ماه مصرف مکمل ویتامین D شاهد بهبود حافظه خود بودند.
۳. ویتامین E
آسیبهای وارده از رادیکالهای آزاد با گذشت زمان میتوانند بر عملکرد مغزی تأثیر منفی بگذارند و به زوال شناختی منجر شوند. مصرف آنتیاکسیدانهایی نظیر ویتامین E میتواند تا حدودی این آسیبها را خنثی کند. تحقیقات نشان دادند که سطوح بالای ویتامین E در خون با عملکرد شناختی بهتر رابطه دارد و این ویتامین ممکن است در تاخیر یا جلوگیری از زوال شناختی ناشی از افزایش سن و بیماری آلزایمر مؤثر باشد.
منابعی مانند روغن زیتون، روغن ذرت، مغزهای تازه (فندق، بادام، گردو)، سبزیجاتی چون اسفناج و کلم پیچ، سویا و سیبزمینی، مقدار قابل توجهی از این ویتامین را دارا هستند.
۴. اسیدهای چرب امگا ۳
اسیدهای چرب امگا ۳، به ویژه EPA (ایکوزاپنتانوئیک اسید) و DHA (دوکوزاهگزانوئیک اسید) نقش مهمی در سلامت مغز ایفا میکنند. کاستی این دو اسید چرب همواره با اختلالات عصبی مرتبط بوده است. این اسیدها در کاهش التهاب مغزی و تقویت ارتباطات بین سلولهای مغزی و کمک به تولید مواد شیمیایی عصبی مؤثر هستند. یک مطالعه نشان داده است که مصرف مکمل امگا ۳، به ویژه همراه با آلفا لیپوئیک اسید (ALA) در طول مدت ۱۲ ماه، میتواند عملکرد شناختی مبتلایان به بیماری آلزایمر را بهبود بخشد.
این مکملها ممکن است تنها در مراحل اولیه اختلالات شناختی کارآمد باشند و به همین دلیل، میتوانند بهعنوان یک درمان احتمالی در نظر گرفته شوند، نه تنها بهعنوان یک روش پیشگیرانه.