عوارض ناشی از مصرف اضافی ویتامین ها چیست؟

یکی از بزرگترین مزایای جذب ویتامین ها از طریق غذا این است که احتمال بروز مسمومیت یا هایپرویتامینوز بسیار کاهش می یابد و عوارض خطرناک ناشی از مصرف مازاد آنها رخ نمی دهد. با این حال، افرادی همچون وگان ها و گیاه خواران، زنان در حال برنامه ریزی برای بارداری، نوزادان، کودکان و مبتلایان به برخی بیماری های خاص، باید به منظور فراهم نمودن نیازهای ویتامینی خود به مشاوره با متخصصان درمانی بپردازند. عوارض ناشی از مصرف بیش ازحد

الف) خطرات ناشی از مصرف بالاتر از حد ویتامین های محلول در چربی

 ویتامین D: بالا رفتن سطح ویتامین D ممکن است منجر به مسمومیت، افزایش غیرضروری جذب کلسیم و عوارضی نظیر حالت تهوع، سردرد، ضعف ماهیچه ای، سنگ کلیه و اختلالاتدامان قلبی شود که ممکن است آسیب های دائمی به کلیه ها وارد کند.

 ویتامین A: دریافت بیش از حد ویتامین A می تواند عوارض سنگینی به همراه داشته باشد؛ به عنوان مثال، کاهش استحکام استخوان ها یا آسیب های جدی به جنین در دوران بارداری در صورت مصرف مازاد آن.

 ویتامین E: اگرچه ویتامین E به طور کلی بی خطر به نظر می رسد، اما مصرف طولانی مدت آن در دوزهای بالا می تواند خطر خون ریزی را افزایش دهد.

 ب) ویتامین های محلول در آب

 این ویتامین ها در بدن ذخیره نمی شوند و اضافی آن ها دفع می گردد، اما مصرف مازاد تعدادی از آنها می تواند عوارضی به همراه داشته باشد، به عنوان مثال:

 ویتامین B۳: مصرف این ویتامین در دوزهای بالا ممکن است باعث سردرد، قرمزی پوست و افزایش فشارخون شود؛ در مواردی که از دوزهای مگادوز برای کاهش چربی خون استفاده شود، کاهش ناگهانی فشار خون می تواند به از حال رفتن و بی هوشی منجر شود و همچنین عوارضی نظیر اسهال، سوزش معده، درد شکم و آسیب های جدی به کبد را به همراه داشته باشد.

 ویتامین B۶: مصرف طولانی مدت دوزهای بالای این ویتامین می تواند به اختلالات عصبی یا نوروپاتی منجر شود که با قطع مصرف آن بهبود می یابد.