دستیابی به ماده اصلی عطرسازی از سوی دانش بنیان ها

گروهی از محققان با دستیابی به فرمولاسیون تولید ماده طعم دهنده و نگهدارنده برای کاربرد در صنایع داروسازی و غذایی، موفق به دریافت مجوز دانش بنیانی شدند.

یکی از شرکت های دانش بنیان با  هدف ترویج محصولات سلامت محور و با احیای طب سنتی و تولید فرآورده های غذایی و دارویی و با شعار ” به وقت سلامتی ” در سال ۱۳۹۹ ثبت شد و در زمینی به مساحت ۳۵۰۰ متر مربع در استان گلستان، شهرک صنعتی آق قلا فعالیت خود را آغاز کرد. این شرکت در فاز یک، تولید عرقیات و اسانس های گیاهی مطابق با آخرین استانداردهای روز دنیا به بهره برداری رساند.

ماده اصلی گلاب «2فنیل اتانول» که در صنایع مختلف از جمله صنایع عطر سازی، داروسازی و غذایی کاربردی است، از دستاوردهای دانش بنیان این شرکت به شمار می رود. این محصول با روش آزمایشگاهی جدیدی تولید شد و برای آن نشان دانش بنیانی دریافت شده است.

«2فنیل اتانول» به دلیل بوی شیرین و گلی خود، یکی از اجزای اصلی بسیاری از عطرهاست. این ماده به عطرها عمق و غنا می بخشد و ماندگاری بوی آنها را افزایش می دهد و در صنعت داروسازی نیز از این ماده به عنوان یک ماده نگهدارنده و ضد باکتریایی استفاده می شود. این ماده به افزایش ماندگاری داروها کمک می کند و از رشد باکتری ها جلوگیری می کند.

از «2فنیل اتانول» در صنعت مواد غذایی به عنوان طعم دهنده برخی محصولات غذایی استفاده می شود و به آنها رایحه و طعم خوشایند می بخشد.

این محققان علاوه بر استخراج «2فنیل اتانول»، فعالیت های توسعه ای دیگری برای استخراج آنتی اکسیدان ها را در دستور کار قرار داده اند و به صورت محصولات غنی شده با آنتی اکسیدان ها را تولید و به بازار عرضه کرده اند.