غذاهایی که برای سلامتی دستگاه گوارش مناسب نمی‌باشند

برخی از خوراکی‌ها وجود دارند که متخصصان گوارش به ندرت به سراغ آن‌ها می‌روند.

این خوراکی‌ها قرار نیست با یکی دو بار مصرف، وضعیت جسمی شما را به خطر بیندازند، اما پزشکان گوارش معمولاً از مصرف این‌گونه مواد خوراکی خودداری می‌کنند. در ادامه با چند نمونه از این مواد آشنا خواهید شد:

– گوشت قرمز فرآوری شده

مصرف گوشت قرمز پردازش‌شده ریسک ابتلا به سرطان روده بزرگ و پولیپ‌های روده را افزایش می‌دهد. این نوع گوشت‌ها دارای میزان بالایی از چربی‌های اشباع هستند. اگر هم تصمیم به مصرف آن‌ها دارید، باید به میزان مصرف خود توجه کنید: افرادی که بیش از ۱۰۰ گرم در روز از گوشت‌های فرآوری‌شده استفاده می‌کنند، در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به سرطان روده بزرگ هستند. به گفته متخصصان، هر چه بیشتر از چهار بار در هفته این گوشت‌ها را مصرف کنید، احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ تا ۲۰ درصد افزایش می‌یابد.

– ماهی یا مرغ سرخ‌کرده

تحقیقات نشان داده‌اند که روغن‌های مورد استفاده برای سرخ کردن می‌توانند ترکیب میکروبیوم روده را به نحو نامطلوبی تحت تأثیر قرار دهند و خطر پیشرفت آترواسکلروز (تجمع چربی و سایر مواد در دیواره رگ‌ها) را به وجود آورند. این تجمع در طول زمان می‌تواند منجر به بروز حملات قلبی یا سکته‌های مغزی شود.

– نوشابه

طبق گزارشی از دویچه وله، اگر نوشابه یا نوشیدنی‌های شیرین بخشی از روال روزانه شما به شمار می‌رود، شاید زمان آن رسیده که این عادت را ترک کنید. به گفته متخصصان، این نوشیدنی‌ها با برخی بیماری‌های مزمن از جمله دیابت و بیماری‌های قلبی در ارتباط هستند. بعلاوه، آن‌ها معمولاً علائم گوارشی از قبیل نفخ و رفلاکس را به ویژه در صورت گازدار و کافئین‌دار بودن ایجاد می‌کنند.

– نان سفید

تحقیقات به روشنی نشان داده‌اند که مصرف زیاد گوشت قرمز و فرآوری‌شده و همچنین غلات تصفیه‌شده (همچون نان سفید) ریسک ابتلا به بیماری‌هایی نظیر «دیورتیکولیت» (التهاب کیسه‌های کوچک در دیواره روده) را افزایش می‌دهد. یک رژیم غذایی که سرشار از گوشت قرمز و غلات تصفیه‌شده باشد، نه تنها به سلامت روده آسیب می‌زند، بلکه خطر ایجاد دیابت، بیماری‌های قلبی و به‌ویژه سرطان روده را نیز به دنبال دارد.